Càtering i bufets
Les especialitats d'es Figueral no es limiten a la carn fresca i els embotits artesans. Amb la mateixa filosofia de producció tradicional i matèries primeres de qualitat oferim un servei de càtering amb plats freds i calents per a esdeveniments de tot tipus.
Aperitius
- Dàtils amb bacó
- Canapès mallorquins
- Truita de patata
- Truita marinera
- Truita amb sobrassada
Plats calents
- Frit de porcelleta
- Frit de marisc
- Pilotes amb salsa
- Sípia amb salsa
- Vedella amb xampinyons
- Escalopetes amb salsa de pebre bo
Arrebossats
- Croquetes de rostit
- Croquetes de peix
- Albergínies farcides arrebossades
- Rodets d'espinacs
- Filets de pitrera
- Escalopes de porc
Ensalades
- Ensalada de rostit
- Ensalada d'arròs
- Salpicón de marisc
- Esqueixada de bacallà
- Patates amb all i oli
- Ensalada russa
Carn
- Porcella rostida sense os
- Pollastre farcit
- Cuixes farcides
- Tumbet de carn
- Escalopetes de vedella amb crema de formatge
- Aletes frites amb alls
- Pastís de xurrasco
Peix
- Filets d'anfós escabetxat
- Tumbet de peix
- Púding de rap i anfós
- Raoles de bacallà
- Musclos en vinagreta
Pasta
- Pasta de fulls farcida de tumbet
- Rellom de porc amb pasta de fulls
- Barres de cuixot salat
- Barres de cuixot dolç o formatge
- Pastís Lorenès
- Coca de trempó
- Panada gallega
- Cassoletes de tonyina
- Pizza
Demanau pressupost sense compromís
Telf: 615 65 96 00 - esfigueralsessalines@gmail.com
Obert de dilluns a dissabte i, per a bufets, també els diumenges
Embotits es Figueral - C/ Sitjar, 14, 07640 - Ses Salines (Mallorca)
Telf: 615 65 96 01 - Fax: 971 64 91 80 - esfigueralsessalines@gmail.com