Sobrasada y embutidos es Figueral
La sobrasada artesana y otros embutidos típicos mallorquines de es Figueral se producen de forma tradicional, sin mecanización ni ingredientes artificiales.
Desde que se matan los cerdos en el matadero hasta que el embutido llega a manos del cliente, el proceso es controlado por nosotros prácticamente en su totalidad: elegimos cuidadosamente los animales, la carne, la grasa y el resto de ingredientes, hacemos los embutidos manualmente... Aunque este sistema hace que nuestra producción no pueda ser muy elevada, la calidad del producto es muy superior a la de cualquier embutido producido industrialmente. Es nuestra manera de entender la gastronomía tradicional.
Nuestros embutidos de producción propia son:
- Sobrasada de varios tamaños (normalmente hasta 1,3 kg)
- Botifarrons
- Butifarras
- Camaiots
- Chorizo
- Choricitos picantes
Todos nuestros productos pueden ser adquiridos directamente en nuestro supermercado. La sobrasada y los embutidos también se distribuyen en diversas charcuterías de Palma y otros pueblos de Mallorca.
Embotits es Figueral - C/ Sitjar, 14, 07640 - Ses Salines (Mallorca)
Telf: 615 65 96 01 - Fax: 971 64 91 80 - esfigueralsessalines@gmail.com